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Idee BIO


IDEE BIO


Mit dem biologischen Landbau erhalten und fördern wir den natürlichen Stoffkreislauf. Von gesundem, aktivem Boden und sauberem Wasser über robuste Tiere und Pflanzen bis hin zu gesunden und vollwertigen Nahrungsmitteln (mehr zum Thema „geschlossener Kreislauf“). Mit dem Aufbau und Betrieb des Hofladens La Ferme 1794 ist es uns ein persönliches Anliegen den Ansatz des nachhaltigen Wirtschaftens fortzuführen. BIO bezieht sich deshalb hier auf weit mehr als unsere Nahrungsmittel.

So wurde beim Umbau des Gebäudes bewusst darauf geachtet, ausgebaute Materialien wiederzuverwenden. Ein Grossteil der Ladeneinrichtung besteht so aus Jahrzehnte altem Holz. Des Weiteren achten wir auch im laufenden Betrieb darauf mit natürlichem, kompostierbarem Verpackungsmaterial zu arbeiten. Die Gemüsesäckli und das Käsepapier werfen Sie nach Gebrauch einfach auf den Kompost. An der Kasse warten Papiertragetaschen oder Jutebeutel auf Sie. Zudem werden auch unsere Kommunikationsmassnahmen, wo immer möglich, klimaneutral und mit Recycling Papier hergestellt.

La Ferme 1794 verkauft nicht einfach nur BIO Lebensmittel. Der Hofladen ist ein ganzheitliches, auf Nachhaltigkeit bedachtes Gesamtkonzept – geführt aus Leidenschaft und Liebe zur Natur!